Кава лате — ніжний кавовий коктейль з еспресо з молоком у пропорції 1:1. В Італії для його приготування використовують сорт кави мока. Як правило, подається лате в скляних айріш-келихах або в білих чашках.
Пропорції
- Співвідношення частин у лате становить ⅔ гарячого збитого молока і ⅓ еспресо.
Порція лате подається в айріш-бокалі (240—360 мл) і, відповідно, має більший об’єм, чим капучіно, який подається в чашках (150—180 мл). При цьому зберігається одноразове кількість використовуваного еспресу, а також об’єм капучіно менше за порівняння з лате за рахунок однієї частини молока (співвідношення еспресо, молока та молочної піни в ньому, на відміну від класичного лате, однакове). Крім сервіровки та співвідношення інгредієнтів капучино від лате відрізняється більш щільною пінкою. Для пінки додається ложечка. Основна відміна капучіно і лате в тому, що перше – кава, а друге – кофейний напій.
Ціна: 35 ₴
Розмір порції
- 240 ml