Морозиво від ЕСПРЕССО
Вважається, що в Європі як зробити морозиво дізналися завдяки Марко Поло. А сучасний склад морозива з молоком і цукром придумали в паризькому кафе «Тортоні» в кінці XVIII століття. Хоча історикам відомо, що як приготувати морозиво з молока знали і в Київській Русі. Вже тоді наші пращури їли морозиво вдома, подаючи на стіл дрібно наструганное заморожене молоко. А на Масляну робили інше своєрідне домашнє морозиво, рецепт якого передбачав суміш із замороженого творогу, сметани, родзинок і цукру.
Сьогодні морозиво виготовляється зазвичай з молока, вершків, масла, цукру, смакових і ароматичних добавок. Однак в рецептах морозива існує чимало відмінностей. Напевно ви знаєте і любите морозиво пломбір, рецепт його теж придумали у Франції. Морозиво пломбір готують з цільного молока або вершків з підвищеною кількістю яєць. Морозиво добре тим, що з легкістю сприймає різні смаки і аромати.
Ціна: 52 ₴